Fein. Vielseitig. Verlässlich.

Weizenmehl Type 00

Regulärer Preis: €1,35
Angebotspreis: €1,35
Regulärer Preis

Größe: 1 kg

1 kg 5 kg

Produktvarianten

Allzweckmehl für den täglichen Gebrauch
Entspricht D 405 · A glatt · CH Weißmehl
Für Hefeteige bis 16 Stunden Gehzeit
Für Kuchen, Kekse, Pizza & Pasta
Besonders fein vermahlen

Weizenmehl Type 00, besonders fein aus ausgewählten Weizenkörnern vermahlen. Ein Allzweckmehl für den täglichen Gebrauch: von Kuchen und Keksen über Pizza und Pasta bis zum Hefeteig.

MILLA Weizenmehl Type 00 5 kg Papiersack

Besonderheiten

Type 00 entspricht dem deutschen Type 405, dem österreichischen glatten Mehl und dem Schweizer Weißmehl. Mittlere Kleberstärke (W 240–280): geschmeidige Teige, die auch Hefeführungen bis zu 16 Stunden vertragen. Sorgfältig vermahlen – Mühlentradition seit 1885.

Funktionaler Nutzen

14 g Eiweiß pro 100 g. Allzweckmehl mit mittlerer Kleberstärke (W 240–280).

Anwendung & Genuss

Für Kuchen, Kekse, Mürbeteig und feines Gebäck. Für Pizza, Pasta und Hefeteige mit Gehzeiten bis zu 16 Stunden. Zum Binden von Saucen.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Weizenmehl Type 00. Herkunft: EU-Landwirtschaft.

Allergene

Enthält GLUTEN (Weizen). Kann Spuren von SOJA enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.464 kJ / 345 kcal
Fett \| Grassi	1,0 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,4 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	69 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,8 g
Ballaststoffe \| Fibre	3,0 g
Eiweiß \| Proteine	14,0 g
Salz \| Sale	< 0,01 g