Der Ultner Struzen, dünn geschnitten.

Struzen Chips Bio 150 g Ultner Brot

Regulärer Preis: €4,30
Angebotspreis: €4,30
Regulärer Preis

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Ohne Zuckerzusatz – Süße nur aus Trockenfrüchten
13 % Haselnüsse, 13 % Sultaninen, 13 % Korinthen
Traditionelles Ultner Rezept
Vegan

Knusprige Chips aus dem traditionellen Ultner Struzen – einem Roggenteig mit Sultaninen, Korinthen und Haselnüssen. Der Fruchtstollen wird gebacken, getrocknet und in dünne Scheiben geschnitten. Ohne Zuckerzusatz, die Süße kommt allein aus den Trockenfrüchten.

Bei den Ultner Bauern wurde der Struzen traditionell aus dem Restteig nach dem Brotbacken gemacht. Ultner Brot hat daraus einen Knabberspaß gemacht, der zu Käse und einem Glas Wein genauso passt wie zwischendurch.

Besonderheiten

Der Struzen ist ein Ultner Fruchtstollen aus Roggenteig. Bei den Bauern im Tal wurde er traditionell aus dem Restteig nach dem Brotbacken gemacht. Ultner Brot backt ihn in Bio-Qualität, trocknet ihn und schneidet ihn in dünne Chips. Der Roggen bringt die Würze, Brotklee, Kümmel und Fenchel die Tiefe, Sultaninen und Korinthen die Süße – zugesetzter Zucker ist nicht drin.

Funktionaler Nutzen

Ohne Zuckerzusatz. Vegan.

Anwendung & Genuss

Zu Käse und einem Glas Wein, auf dem Aperitif-Teller oder einfach zwischendurch. Nach dem Öffnen gut verschließen, damit die Chips knusprig bleiben.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: ROGGENMEHL 60 %, HASELNÜSSE 13 %, Sultaninen 13 % (Sultaninen, Sonnenblumenöl), Korinthen 13 %, Steinsalz, Kümmel, Fenchel, Hefe, Brotklee. Alle landwirtschaftlichen Zutaten aus biologischer Landwirtschaft. Herkunft: EU-Landwirtschaft. Hergestellt in Italien.

Allergene

Enthält GLUTEN (ROGGEN) und HASELNÜSSE. Kann Spuren von MILCH, EI, SOJA, SENF, SESAM und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.488 kJ / 356 kcal
Fett \| Grassi	9,3 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,8 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	58,8 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	22,6 g
Eiweiß \| Proteine	7,4 g
Salz \| Sale	0,6 g