Spaghetti mit Kanten.

Spaghetti Quadrati Matt Bio 500 g Monograno Felicetti

Regulärer Preis: €2,95
Angebotspreis: €2,95
Regulärer Preis

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Quadratischer Querschnitt
Nur Grieß und Wasser
Getreide aus Italien
Kochzeit 12 Minuten

Spaghetti Quadrati aus biologischem Hartweizengrieß der Linie Matt – quadratischer Querschnitt nach mittelitalienischer Tradition.

Matt ist eine widerstandsfähige, gehaltvolle Hartweizensorte, die auf den sonnigen Feldern Apuliens ihr Bestes gibt. Beim Kochen entfaltet sie ein sommerliches Bouquet aus Heu, Kokosraspeln und frischem Brühkäse. Der Geschmack ist altmodisch im besten Sinne: Steinofenbrot, Butter und Bambussprossen. Sortenrein vermahlen, mit Quellwasser aus den Dolomiten verarbeitet und langsam getrocknet – ein Aufwand, den man schmeckt und der sich im Preis niederschlägt.

Spaghetti Quadrati Matt Bio Felicetti 500 g

Besonderheiten

Die älteste Nudeltradition Mittelitaliens kennt den quadratischen Querschnitt – die Kanten geben der Sauce mehr Angriffsfläche als eine runde Spaghetto. Zusammen mit dem Matt-Grieß entsteht eine Verbindung mit viel Charakter. Sortenrein, nur Grieß und Wasser.

Funktionaler Nutzen

Nur zwei Zutaten. 14 g Eiweiß pro 100 g.

Anwendung & Genuss

Kochzeit ca. 12 Minuten. Für Cacio e Pepe, Amatriciana, Tomatensugo oder Pesto.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: HARTWEIZENgrieß, aus biologischer Landwirtschaft, Wasser. Herkunft des Getreides: Italien.

Allergene

Enthält GLUTEN (Hartweizen). Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.534 kJ / 362 kcal
Fett \| Grassi	1,3 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	72 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	2,5 g
Ballaststoffe \| Fibre	3,0 g
Eiweiß \| Proteine	14 g
Salz \| Sale	0 g