Rustikal. Aromatisch. Unverkennbar.

Roggenmehl Type 1

Regulärer Preis: €1,40
Angebotspreis: €1,40
Regulärer Preis

Größe: 1 kg

1 kg 5 kg

Produktvarianten

Traditionelle Roggenausmahlung – Type 1
Besonders ballaststoffreich – 10,5 g pro 100 g
Aus der Leitner Mühle, Est. 1885
Kräftiges, vollmundiges Aroma
Ideal für Puschtra Bretalan, Schlutzkrapfen & Tirtlan

Roggenmehl Type 1 ist die traditionelle Ausmahlung – dunkler, kräftiger, charaktervoller als Type 0. Es bringt das volle Aroma ins Brot und verleiht Gebäck diese unverwechselbare, vollmundige Tiefe.

Besonderheiten

Aus Südtiroler Tradition – ideal für Puschtra Bretalan, rustikale Mischbrote und typische Gerichte wie Schlutzkrapfen und Tirtlan. Besonders reich an Ballaststoffen.

Funktionaler Nutzen

Besonders ballaststoffreich – 10,5 g / 100 g. Wertvolle Nährstoffe für kräftiges, aromatisches Gebäck.

Anwendung & Genuss

Für alle Roggen- und Mischbrote, Südtiroler Spezialitäten und überall dort, wo echtes Getreidehandwerk gefragt ist.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Roggenmehl. Herkunft: EU.

Allergene

Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und LUPINEN enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1427 kJ / 338 kcal
Fett \| Grassi	1,7 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,4 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	66 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	1,7 g
Ballaststoffe \| Fibre	10,5 g
Eiweiß \| Proteine	9,3 g
Salz \| Sale	<0,01 g