Das ganze Roggenkorn zum Mahlen.

Roggenkorn 5 kg

Regulärer Preis: €6,00
Angebotspreis: €6,00
Regulärer Preis

Ganzes Roggenkorn, mühlenrein
Ideal zum Frischmahlen
14 g Ballaststoffe pro 100 g
Im Korn lange frisch & aromatisch
Für Sauerteig & dunkles Brot

Ganzes Roggenkorn, mühlenrein – die Basis zum Frischmahlen. Im ganzen Korn bleiben Aroma und Nährstoffe lange erhalten; gemahlen wird daraus kräftiges Roggenvollkornmehl. Das volle Korn für die eigene Mühle.

Besonderheiten

Roggen bringt ein kräftiges, herzhaftes Aroma und besonders viele Ballaststoffe mit. Im ganzen Korn hält es sich deutlich länger frisch als fertiges Mehl. Mit einer Getreide- oder Haushaltsmühle mahlst du es nach Bedarf zu Roggenvollkornmehl – die Basis für Sauerteig und dunkles Brot.

Funktionaler Nutzen

14 g Ballaststoffe und 10 g Eiweiß pro 100 g. Ohne Zusätze.

Anwendung & Genuss

Mit der Getreidemühle frisch zu Roggenvollkornmehl mahlen. Für Sauerteig, dunkles Roggen- und Mischbrot. Mahlgrad je nach Mühle fein bis grob.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Roggen. Herkunft: EU-Landwirtschaft.

Allergene

Enthält GLUTEN.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.339 kJ / 317 kcal
Fett \| Grassi	1,5 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	59 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,9 g
Ballaststoffe \| Fibre	14 g
Eiweiß \| Proteine	10 g
Salz \| Sale	<0,01 g