Das Korn der Anden, fein vermahlen.

Quinoamehl Bio 1 kg

Regulärer Preis: €8,15
Angebotspreis: €8,15
Regulärer Preis

Glutenfrei mit geprüftem Analysenwert
Aus kontrolliert biologischem Anbau
11 g Eiweiß pro 100 g
Reich an Ballaststoffen (6,1 g / 100 g)
Mild-nussig, leicht erdig

Fein vermahlene Bio-Quinoa – glutenfrei mit geprüftem Analysenwert. Mild-nussig mit leicht erdiger Note, mit 11 g Eiweiß pro 100 g.

Besonderheiten

Quinoamehl ist geprüft glutenfrei (unter 10 mg/kg) und damit auch bei Zöliakie geeignet. Es bringt 11 g Eiweiß pro 100 g mit und einen charaktervollen, leicht erdigen Geschmack. Ohne Klebergerüst: im Verschnitt bis etwa 20–30 % für Brot und Gebäck, pur für Pfannkuchen und Bratlinge.

Funktionaler Nutzen

Glutenfrei (geprüft). Reich an Ballaststoffen (6,1 g / 100 g).

Anwendung & Genuss

Im Verschnitt für Brot und Gebäck (20–30 %). Pur für Pfannkuchen und Crêpes. In Bratlingen und Füllungen. Zum Andicken.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Quinoamehl, aus biologischer Landwirtschaft. Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft.

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.479 kJ / 349 kcal
Fett \| Grassi	2,8 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	67 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	1,9 g
Ballaststoffe \| Fibre	6,1 g
Eiweiß \| Proteine	11 g
Salz \| Sale	0,01 g