Große Zylinder, große Wirkung.

Pache Matt Bio 500 g Monograno Felicetti

Regulärer Preis: €2,95
Angebotspreis: €2,95
Regulärer Preis

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Sortenrein verarbeitet
Nur Grieß und Wasser
Getreide aus Italien
Kochzeit 12 Minuten

Pache aus biologischem Hartweizengrieß der Linie Matt – große Zylinder mit fleischiger Konsistenz.

Matt ist eine widerstandsfähige, gehaltvolle Hartweizensorte, die auf den sonnigen Feldern Apuliens ihr Bestes gibt. Beim Kochen entfaltet sie ein sommerliches Bouquet aus Heu, Kokosraspeln und frischem Brühkäse. Der Geschmack ist altmodisch im besten Sinne: Steinofenbrot, Butter und Bambussprossen. Sortenrein vermahlen, mit Quellwasser aus den Dolomiten verarbeitet und langsam getrocknet – ein Aufwand, den man schmeckt und der sich im Preis niederschlägt.

Besonderheiten

Übergroße Zylinder mit auffallender Präsenz auf dem Teller. Sie bleiben beim Kochen bemerkenswert stabil und haben eine fleischige Konsistenz, die jeder Sauce Halt gibt. Sortenrein verarbeitet, nur Grieß und Wasser.

Funktionaler Nutzen

Nur zwei Zutaten. 14 g Eiweiß pro 100 g.

Anwendung & Genuss

Kochzeit ca. 12 Minuten. Für kräftige Ragouts, Fleischsaucen oder überbacken.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: HARTWEIZENgrieß, aus biologischer Landwirtschaft, Wasser. Herkunft des Getreides: Italien.

Allergene

Enthält GLUTEN (Hartweizen). Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.534 kJ / 362 kcal
Fett \| Grassi	1,3 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	72 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	2,5 g
Ballaststoffe \| Fibre	3,0 g
Eiweiß \| Proteine	14 g
Salz \| Sale	0 g