Fein gemahlen. Voll im Aroma.

Mandelmehl 500 g

Regulärer Preis: €8,35
Angebotspreis: €8,35
Regulärer Preis

Aus Mandeln erster Kategorie
Von Natur aus glutenfrei
Nur 8,8 g Kohlenhydrate pro 100 g
21,4 g Eiweiß pro 100 g
Für Macarons, Torten & Mürbeteig

Fein gemahlene Mandeln erster Kategorie – nichts weiter. Von Natur aus glutenfrei und kohlenhydratarm, mit dem vollen Aroma der Mandel. Die Basis für Macarons, Tortenböden und Low-Carb-Gebäck.

Besonderheiten

Mandelmehl bindet Feuchtigkeit und macht Gebäck saftig, ohne dass es trocken wird. Es ersetzt einen Teil des Getreidemehls oder ersetzt es ganz – etwa in Macarons und Mandeltorten. 8,8 g Kohlenhydrate und 21,4 g Eiweiß pro 100 g.

Funktionaler Nutzen

Von Natur aus glutenfrei. 21,4 g Eiweiß pro 100 g. Ohne Zusätze.

Anwendung & Genuss

Für Macarons, Mandeltorten, Marzipanmassen und Mürbeteig. Anteilig statt Getreidemehl in Kuchen und Keksen. Zum Andicken von Cremes und als Panade.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: MANDELN gemahlen. Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft.

Allergene

Enthält SCHALENFRÜCHTE (MANDELN).

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	2.470 kJ / 590 kcal
Fett \| Grassi	55,5 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	4,0 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	8,8 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	4,6 g
Eiweiß \| Proteine	21,4 g
Salz \| Sale	0,05 g