Das Mehl fürs Muß.

Maismehl weiß (Mußmehl) 1 kg

Regulärer Preis: €3,55
Angebotspreis: €3,55
Regulärer Preis

Das klassische Mußmehl
Fein vermahlen, mild
Von Natur aus glutenfrei
Entkeimt und optisch sortiert
Auch für weiße Polenta

Weißes Maismehl aus entkeimtem, optisch sortiertem Mais, fein vermahlen – das klassische Mußmehl für das traditionelle Südtiroler Muß. Von Natur aus glutenfrei.

MILLA Maismehl weiß (Mußmehl) 1 kg Papierbeutel

Besonderheiten

Das Muß – der cremige Maisbrei, der in Südtirol über Generationen auf den Tisch kam – braucht genau dieses Mehl: weiß, fein und mild, damit der Brei zart wird statt körnig. In Butter geschwenkt, mit Milch oder als Beilage. Genauso gut für weiße Polenta nach venezianischer Art.

Funktionaler Nutzen

Von Natur aus glutenfrei. Fein vermahlen.

Anwendung & Genuss

Für das traditionelle Südtiroler Muß. Für weiße Polenta. Im Verschnitt für Brot und Gebäck. Zum Binden von Suppen.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Maismehl weiß. Herkunft: EU-Landwirtschaft.

Allergene

Kann Spuren von SOJA enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.448 kJ / 346 kcal
Fett \| Grassi	1,0 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	75 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,6 g
Ballaststoffe \| Fibre	1,1 g
Eiweiß \| Proteine	8,0 g
Salz \| Sale	< 0,01 g