Die Frucht des Johannisbrotbaums.

Karrubenmehl 500 g

Regulärer Preis: €3,90
Angebotspreis: €3,90
Regulärer Preis

Reich an Ballaststoffen (74 g / 100 g)
Von Natur aus glutenfrei & laktosefrei
Starke Bindekraft – kleine Menge genügt
Für Krapfen, Melchermuas & Kuchen
Milder als Kakao – vegan, ohne Zusätze

Karrubenmehl – in Südtirol als Boxilemehl bekannt – wird aus den Früchten des Johannisbrotbaums fein vermahlen. Fruchtig-reifes Aroma, von Natur aus glutenfrei und laktosefrei. Mit außergewöhnlichen 74 g Ballaststoffen pro 100 g.

MILLA Karrubenmehl 500 g Beutel – Farina di carrube

Hände halten feines braunes Karrubenmehl – farina di carrube

Besonderheiten

Milder als Kakao, leicht karamellig und weniger bitter – Karrubenmehl ersetzt Kakaopulver in vielen Rezepten. Dazu bindet es hervorragend: Schon kleine Mengen verdicken Mus, Cremes, Desserts und Eis. Vegan, ohne Zusätze.

Funktionaler Nutzen

Reich an Ballaststoffen (74 g / 100 g). Von Natur aus glutenfrei und laktosefrei. Nur 60 kcal pro 100 g.

Anwendung & Genuss

Für Südtiroler Spezialitäten: Krapfenfüllungen, Melchermuas, Kuchen und traditionelle Süßspeisen. Auch in Desserts, Cremes, Milchmixgetränken, Porridge und Smoothies.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Karrubenmehl. Von Natur aus glutenfrei und laktosefrei. Ohne Zusätze.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	251 kJ / 60 kcal
Fett \| Grassi	1,4 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	7,3 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,0 g
Ballaststoffe \| Fibre	74,0 g
Eiweiß \| Proteine	4,5 g
Salz \| Sale	0,1 g