Helles Mehl aus KAMUT® khorasan-Weizen.

Kamut® Khorasan Mehl Bio 1 kg

Regulärer Preis: €5,90
Angebotspreis: €5,90
Regulärer Preis

Aus KAMUT® khorasan-Weizen
Aus kontrolliert biologischem Anbau
Goldgelb & fein vermahlen
Mild-nussig im Geschmack
Für Brot, Gebäck & Pasta

Helles Mehl aus KAMUT® khorasan-Weizen in Bio-Qualität, gereinigt, stufenweise vermahlen und gesiebt. Goldgelbe Farbe, fein im Korn, mit dem charakteristisch süßlich-nussigen Aroma. Ein vielseitiges Urweizen-Mehl für die helle Küche.

Besonderheiten

KAMUT® ist die Marke für eine ursprüngliche Khorasan-Weizensorte aus kontrolliert biologischem Anbau. Das helle Mehl liefert gute Klebereigenschaften für elastische, geschmeidige Teige und ist mit Hartweizen verwandt – damit auch für hausgemachte Pasta geeignet.

Funktionaler Nutzen

13,5 g Eiweiß pro 100 g. Ohne Zusätze.

Anwendung & Genuss

Für Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Auch für hausgemachte Pasta. Tipp: Teig mindestens 40 Minuten gehen lassen, damit sich der Kleber voll entfalten kann.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: KAMUT® khorasan-Weizenmehl aus biologischer Landwirtschaft. Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft.

Allergene

Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.457 kJ / 350 kcal
Fett \| Grassi	1,3 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	67 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	1,8 g
Ballaststoffe \| Fibre	5,0 g
Eiweiß \| Proteine	13,5 g
Salz \| Sale	<0,01 g