Süßlich. Mild. Unverwechselbar.

Fenchel 500 g

Regulärer Preis: €6,25
Angebotspreis: €6,25
Regulärer Preis

Ganze Samen, sauber verlesen
Über 2 % ätherisches Öl
Süßlich-anisartig im Geschmack
Reich an Ballaststoffen (40 g / 100 g)
Für Brotgewürz, Tee & Salami

Ganze Fenchelsamen, gelb-grün und regelmäßig in der Form. Sauber verlesen, frei von Bruch und dunklen Körnern. Süßlich-anisartig im Geschmack, mit über 2 % ätherischem Öl.

Besonderheiten

Fenchel bringt die süßliche Note ins Brotgewürz und ist damit der Gegenspieler zum kräftigen Kümmel. Mit über 2 % ätherischem Öl liegt der Gehalt deutlich über dem Üblichen – das schmeckt man auch bei sparsamer Dosierung. Reich an Ballaststoffen.

Funktionaler Nutzen

Über 2 % ätherisches Öl. Reich an Ballaststoffen (40 g / 100 g).

Anwendung & Genuss

Im Brotgewürz für Roggen- und Mischbrote. Als Tee, ganz oder angemörsert. In Fenchelsalami, zu Schweinebraten und Fisch. In Currys und Gemüsegerichten.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Fenchelsamen. Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.020 kJ / 244 kcal
Fett \| Grassi	15 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,5 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	12,5 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	12,5 g
Ballaststoffe \| Fibre	40 g
Eiweiß \| Proteine	16 g
Salz \| Sale	0,22 g