Das Urkorn. Mahlen, flocken, kochen.

Emmer Bio 1 kg

Regulärer Preis: €4,10
Angebotspreis: €4,10
Regulärer Preis

Bio-Urkorn (Triticum dicoccum)
Zum Selbermahlen & Flocken zu Hause
Vielseitig: Mehl, Flocken, ganzes Korn
Kräftig-nussiger Geschmack
Ballaststoffreich – 8,8 g pro 100 g

Emmer (Triticum dicoccum) ist eines der ältesten Kulturgetreide – schon vor über 10.000 Jahren angebaut. Das ganze Bio-Korn wird entspelzt und mühlengereinigt: ideal zum Selbermahlen und Flocken zu Hause.

Besonderheiten

Emmer ist ein echtes Urkorn mit kräftig-nussigem Geschmack – 8,8 g Ballaststoffe und 13 g Eiweiß pro 100 g. Frisch gemahlen oder geflockt schmeckt es am intensivsten und behält alle Nährstoffe. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Funktionaler Nutzen

13 g Eiweiß und 8,8 g Ballaststoffe pro 100 g. Aus biologischem Anbau, ohne Zusätze.

Anwendung & Genuss

In der Getreidemühle zu Mehl mahlen, im Flocker zu frischen Flocken quetschen oder als ganzes Korn kochen – für Suppen, Salate und Bowls. Auch zum Keimen.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Emmerkorn (Triticum dicoccum), aus biologischer Landwirtschaft. Herkunft: EU.

Allergene

Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.344 kJ / 321 kcal
Fett \| Grassi	2,7 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,4 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	63 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	1,3 g
Ballaststoffe \| Fibre	8,8 g
Eiweiß \| Proteine	13 g
Salz \| Sale	< 0,01 g