Das älteste Korn. Mahlen, flocken, kochen.

Einkorn Bio 1 kg

Regulärer Preis: €6,55
Angebotspreis: €6,55
Regulärer Preis

Bio-Urkorn (Triticum monococcum)
Zum Selbermahlen & Flocken zu Hause
Vielseitig: Mehl, Flocken, ganzes Korn
Feines, leicht süßliches Aroma
Sehr ballaststoffreich – 10 g pro 100 g

Einkorn (Triticum monococcum) ist die älteste bekannte Weizenart – schon in der Jungsteinzeit angebaut. Das ganze Bio-Korn wird entspelzt und mühlengereinigt: ideal zum Selbermahlen und Flocken zu Hause.

Besonderheiten

Ein echtes Urkorn mit feinem, leicht süßlichem Aroma und besonders hohem Ballaststoffgehalt – 10 g Ballaststoffe und 11 g Eiweiß pro 100 g. Frisch gemahlen oder geflockt schmeckt es am intensivsten. Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Funktionaler Nutzen

11 g Eiweiß und 10 g Ballaststoffe pro 100 g. Aus biologischem Anbau, ohne Zusätze.

Anwendung & Genuss

In der Getreidemühle zu Mehl mahlen, im Flocker zu frischen Flocken quetschen oder als ganzes Korn kochen – für Salate, Suppen und Beilagen. Auch zum Keimen.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Einkorn (Triticum monococcum), aus biologischer Landwirtschaft. Herkunft: EU.

Allergene

Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.430 kJ / 341 kcal
Fett \| Grassi	2,7 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,1 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	63 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	3,3 g
Ballaststoffe \| Fibre	10 g
Eiweiß \| Proteine	11 g
Salz \| Sale	< 0,01 g