Dinkel aus Südtirol. Regiokorn.

Dinkelmehl Regiokorn 1 kg

Regulärer Preis: €4,25
Angebotspreis: €4,25
Regulärer Preis

Dinkel aus Südtiroler Anbau – Regiokorn
Regionale Wertschöpfung, kurze Wege
Fein & hell – wie Weizenmehl einsetzbar
13 g Eiweiß pro 100 g
Ohne Zusätze

Weißes Dinkelmehl aus dem Südtiroler Regiokorn-Projekt: Der Dinkel wächst auf Südtiroler Feldern und wird stufenweise vermahlen und gesiebt. Fein, hell und mild-nussig – für Brot, Brötchen und feines Gebäck.

Besonderheiten

Regiokorn steht für Getreide aus kontrolliertem Südtiroler Anbau – regionale Wertschöpfung vom Feld bis zur Mühle. Dinkel gibt Teigen ein feines, leicht nussiges Aroma und lässt sich wie Weizenmehl verarbeiten.

Funktionaler Nutzen

13 g Eiweiß pro 100 g. Ohne Zusätze.

Anwendung & Genuss

Für Brot, Brötchen und Hefegebäck. Für Kuchen, Kekse und feine Backwaren. Auch für Pasta, Pizza und zum Binden.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Dinkelmehl. Herkunft: Südtirol (Italien).

Allergene

Enthält GLUTEN (Dinkel). Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.489 kJ / 351 kcal
Fett \| Grassi	1,3 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	70 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,8 g
Ballaststoffe \| Fibre	3,7 g
Eiweiß \| Proteine	13 g
Salz \| Sale	< 0,01 g