Kraftvoll. Nussig. Zeitlos.

Dinkelmehl

Regulärer Preis: €2,35
Angebotspreis: €2,35
Regulärer Preis

Größe: 1 kg

1 kg 5 kg

Produktvarianten

Schonend aus bestem Dinkel vermahlen
Feiner, nussiger Eigengeschmack
13 g Eiweiß pro 100 g
Helle Type 630 – wie helles Weizenmehl
Ideal für Brot, Gebäck und Kuchen

Unser Dinkelmehl wird schonend aus bestem Dinkel vermahlen – fein in der Textur, kräftig im Charakter. Mit seinem feinen, nussigen Eigengeschmack hebt es jedes Rezept auf eine neue Ebene.

Besonderheiten

Dinkel zählt zu den ältesten Kulturgetreiden der Welt. Sein feines, nussiges Aroma und die gute Verarbeitbarkeit machen ihn zur vielseitigen Basis für helle Backwaren. Als helle Type 630 ist das Mehl niedrig ausgemahlen und lässt sich wie helles Weizenmehl verarbeiten.

Funktionaler Nutzen

13 g Eiweiß pro 100 g. Ohne Zusätze.

Anwendung & Genuss

Ideal für Brot, Gebäck und Kuchen. Ob klassisch oder modern – die vielseitige Basis in der Backstube.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Dinkelmehl. Herkunft: EU-Landwirtschaft.

Allergene

Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.489 kJ / 351 kcal
Fett \| Grassi	1,3 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	70 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,8 g
Ballaststoffe \| Fibre	3,7 g
Eiweiß \| Proteine	13 g
Salz \| Sale	<0,01 g