Pizzateig wie vom Pizzaiolo.

Backmischung Pizza 520 g

Regulärer Preis: €2,90
Angebotspreis: €2,90
Regulärer Preis

Für lange Gare über Nacht
Mit Naturhefe
Manitobamehl für die Teigkraft
Hartweizen für den Biss
Nur Wasser & Olivenöl dazu

Backmischung für Pizzateig: Weizenmehl Type 00, Manitobamehl und Hartweizenmehl mit getrockneter Naturhefe und Salz. Über Nacht gehen lassen – für einen Teig mit Charakter.

MILLA Backmischung Pizza 520 g im braunen Kraftpapierbeutel

Backmischung Pizza wird in eine Schüssel gefüllt

Fertig gebackene Pizza aus der MILLA Backmischung

Besonderheiten

Die Mischung setzt auf lange Gare: mindestens zwölf Stunden, gern über Nacht. Das Manitobamehl gibt dem Teig die Kraft dafür, die Naturhefe das Aroma, der Hartweizenanteil den Biss am Rand. Danach nur ausrollen, belegen, bei 250 °C backen.

Funktionaler Nutzen

Lange Gare (12 h). Mit Naturhefe und Manitobamehl.

Anwendung & Genuss

300 ml lauwarmes Wasser und 2 EL Olivenöl zugeben, 10 Minuten kneten. Mindestens 12 Stunden zugedeckt gehen lassen. Ausrollen, belegen, bei 250 °C ca. 15 Minuten backen.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: WEIZENmehl, Manitobamehl (WEIZEN), HartWEIZENmehl, Naturhefe aus WEIZENmehl 0 getrocknet, Salz, Trockenhefe. Herkunft: EU.

Allergene

Enthält GLUTEN (Weizen).

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.423 kJ / 340 kcal
Fett \| Grassi	1,1 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,4 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	67,9 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	1,1 g
Ballaststoffe \| Fibre	3,1 g
Eiweiß \| Proteine	13,0 g
Salz \| Sale	1,54 g