Lo Struzen della Val d'Ultimo, tagliato sottile.

Chips di Struzen Bio 150 g Ultner Brot

Prezzo regolare: €4,30
Prezzo scontato: €4,30
Prezzo regolare

Da agricoltura biologica controllata
Senza zuccheri aggiunti – dolcezza solo dalla frutta essiccata
13 % nocciole, 13 % uvetta sultanina, 13 % uva di Corinto
Ricetta tradizionale della Val d'Ultimo
Vegane

Chips croccanti ricavati dallo Struzen della Val d'Ultimo – un impasto di segale con uva sultanina, uvetta e nocciole. Il dolce viene cotto, essiccato e tagliato a fette sottili. Senza zuccheri aggiunti: la dolcezza viene solo dalla frutta secca.

Nei masi della Val d'Ultimo lo Struzen si preparava tradizionalmente con la pasta avanzata dopo la cottura del pane. Ultner Brot ne ha fatto uno snack che sta bene con il formaggio e un bicchiere di vino, ma anche da solo.

Caratteristiche

Lo Struzen è un dolce alla frutta della Val d'Ultimo a base di impasto di segale. Nei masi della valle veniva tradizionalmente preparato con l'impasto avanzato dopo la cottura del pane. Ultner Brot lo cuoce in qualità biologica, lo asciuga e lo taglia in chips sottili. La segale dà il carattere, trigonella, cumino e finocchio la profondità, uvetta sultanina e uva di Corinto la dolcezza – zucchero aggiunto non ce n'è.

Benefici funzionali

Senza zuccheri aggiunti. Vegane.

Utilizzo e gusto

Con il formaggio e un bicchiere di vino, sul piatto dell'aperitivo o semplicemente tra un pasto e l'altro. Dopo l'apertura richiudi bene, così le chips restano croccanti.

Ingredienti e origine

Ingredienti: FARINA DI SEGALE 60 %, NOCCIOLE 13 %, uvetta sultanina 13 % (uvetta sultanina, olio di girasole), uva di Corinto 13 %, sale di roccia, cumino, finocchio, lievito, trigonella. Tutti gli ingredienti agricoli da agricoltura biologica. Origine: agricoltura UE. Prodotto in Italia.

Allergeni

Contiene GLUTINE (SEGALE) e NOCCIOLE. Può contenere tracce di LATTE, UOVA, SOIA, SENAPE, SESAMO e altra FRUTTA A GUSCIO.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale	per 100 g
Energie \| Energia	1.488 kJ / 356 kcal
Fett \| Grassi	9,3 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,8 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	58,8 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	22,6 g
Eiweiß \| Proteine	7,4 g
Salz \| Sale	0,6 g