La farina più ricca di proteine dell'assortimento.

Farina di soia Bio 1 kg

Prezzo regolare: €4,45
Prezzo scontato: €4,45
Prezzo regolare

39 g di proteine per 100 g
Sostituisce l'uovo nella pasticceria vegana
Da agricoltura biologica controllata
Soia biologica dall'Austria
Ricca di fibre (11 g / 100 g)

Farina di soia bio da semi decorticati e trattati termicamente. Con 39 g di proteine e 11 g di fibre per 100 g – il classico della pasticceria vegana.

Caratteristiche

La farina di soia lega come l'uovo: un cucchiaio mescolato con due cucchiai d'acqua sostituisce un uovo nell'impasto – per questo è un classico della pasticceria vegana. Il trattamento termico la rende digeribile e delicata nel gusto. Nel pane migliora la conservazione della freschezza e la doratura, in miscela fino a circa il 10 %.

Benefici funzionali

Alto contenuto di proteine. Ricca di fibre (11 g / 100 g).

Utilizzo e gusto

Come sostituto dell'uovo in pasticceria (1 cucchiaio + 2 cucchiai d'acqua per uovo). Nel pane fino al 10 % in miscela. Per frittelle, waffel e polpette.

Ingredienti e origine

Ingredienti: farina di SOIA (da semi di soia decorticati e trattati termicamente), da agricoltura biologica. Origine: agricoltura UE.

Allergeni

Contiene SOIA. Può contenere tracce di GLUTINE e LUPINI.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale	per 100 g
Energie \| Energia	1.865 kJ / 447 kcal
Fett \| Grassi	23 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	3,9 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	14 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	7,2 g
Ballaststoffe \| Fibre	11 g
Eiweiß \| Proteine	39 g
Salz \| Sale	< 0,01 g