Il chicco intenso. Puro e non lavorato.

Segale Bio 5 kg

Prezzo regolare: €10,75
Prezzo scontato: €10,75
Prezzo regolare

Da agricoltura biologica
Chicco intero, pulito
14 g di fibre per 100 g
Massima freschezza macinando in casa
Ideale per lievito madre & pani scuri

Segale da coltivazione biologica europea, pulita da pula e chicchi rotti – solo chicchi puri e intatti. Grigio-marrone, con il tipico sapore intenso e leggermente terroso. Chicco intero con germe e crusca.

Caratteristiche

La segale porta un aroma intenso e saporito e molte fibre. Nel chicco intero si conserva molto più a lungo della farina pronta. Con un mulino da cereali o domestico la macini all'occorrenza in farina integrale di segale – ideale per pani con lievito madre dal sapore caratteristico e dalla lunga conservazione.

Benefici funzionali

14 g di fibre e 10 g di proteine per 100 g. Senza additivi.

Utilizzo e gusto

Macinare in casa per farina, semola o fiocchi. Intera, cotta o schiacciata per bowl, insalate e zuppe. Classica per pane con lievito madre e pani scuri.

Ingredienti e origine

Ingredienti: Segale, da agricoltura biologica. Origine: agricoltura UE.

Allergeni

Contiene GLUTINE.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale	per 100 g
Energie \| Energia	1.339 kJ / 317 kcal
Fett \| Grassi	1,5 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	59 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,9 g
Ballaststoffe \| Fibre	14 g
Eiweiß \| Proteine	10 g
Salz \| Sale	<0,01 g