Farina dorata di miglio intero.

Farina di Miglio Giallo Bio 1 kg

Prezzo regolare: €5,35
Prezzo scontato: €5,35
Prezzo regolare

Da agricoltura biologica controllata
Naturalmente senza glutine
Macinata fine, dorata
Delicata e leggermente nocciolata
Per pane, piadine & crêpes

Miglio giallo macinato fine da agricoltura biologica. Farina dorata dal gusto delicato e leggermente nocciolato. Naturalmente senza glutine.

Caratteristiche

La farina di miglio non ha maglia glutinica e richiede quindi un legante – in miscela con altre farine senza glutine o con psillio e farina di semi di carrube. Dona ai prodotti da forno un colore dorato e una nota delicata e nocciolata. In piadine, crêpes e polente si usa anche da sola.

Benefici funzionali

Naturalmente senza glutine. 10 g di proteine per 100 g.

Utilizzo e gusto

Per pane e dolci senza glutine in miscela. Per piadine, crêpes e frittelle. Per addensare zuppe e salse. Per polente e sformati.

Ingredienti e origine

Ingredienti: Farina di miglio giallo, da agricoltura biologica. Origine: agricoltura UE/non UE.

Allergeni

Naturalmente senza glutine.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale	per 100 g
Energie \| Energia	1.493 kJ / 357 kcal
Fett \| Grassi	3,9 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,9 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	69 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	1,4 g
Ballaststoffe \| Fibre	3,9 g
Eiweiß \| Proteine	10 g
Salz \| Sale	< 0,01 g