Farina di grano tenero tipo 2.

Farina di grano tenero tipo 2 Bio 1 kg

Prezzo regolare: €1,95
Prezzo scontato: €1,95
Prezzo regolare

Da agricoltura biologica controllata
Abburattamento più alto – tipo 2
Gusto pieno e deciso
Buon contenuto di glutine
Per pane, focaccia & pizza

Farina di grano tenero tipo 2 in qualità biologica, macinata da grano pulito e setacciata. Abburattamento più alto rispetto alle farine chiare – con più parti del chicco intero e gusto pieno e deciso. Una farina versatile per la cucina rustica.

Caratteristiche

Il tipo 2 sta tra la farina chiara e quella integrale: contiene più strati esterni del chicco e porta così più aroma e carattere nell'impasto. Buon contenuto di glutine per impasti ariosi e ben lievitati – ideale per pane rustico, focaccia e pizza.

Benefici funzionali

12 g di proteine per 100 g. Senza additivi.

Utilizzo e gusto

Per pane rustico, panini, focaccia e pizza. Pura o miscelata con farina chiara. Consiglio: prevedere un po' più d'acqua rispetto alla farina bianca.

Ingredienti e origine

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 2, da agricoltura biologica. Origine: UE.

Allergeni

Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale	per 100 g
Energie \| Energia	1.443 kJ / 341 kcal
Fett \| Grassi	1,5 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,4 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	67 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,7 g
Ballaststoffe \| Fibre	5,6 g
Eiweiß \| Proteine	12 g
Salz \| Sale	< 0,01 g