Fine. Versatile. Affidabile.

Farina di grano tenero tipo 00

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Prezzo regolare

Dimensione: 1 kg

1 kg 5 kg

Varianti del prodotto

Farina per ogni uso quotidiano
Corrisponde a D 405 · A liscia · CH bianca
Per impasti lievitati fino a 16 ore
Per torte, biscotti, pizza & pasta
Macinata particolarmente fine

Farina di grano tenero tipo 00, macinata particolarmente fine da chicchi selezionati. Una farina per ogni uso quotidiano: da torte e biscotti a pizza e pasta, fino agli impasti lievitati.

MILLA Weizenmehl Type 00 5 kg Papiersack

Caratteristiche

Il tipo 00 corrisponde al tipo 405 tedesco, alla farina liscia austriaca e alla farina bianca svizzera. Forza media (W 240–280): impasti lisci che reggono anche lievitazioni fino a 16 ore. Macinata con cura – tradizione molitoria dal 1885.

Benefici funzionali

14 g di proteine per 100 g. Farina per ogni uso, forza media (W 240–280).

Utilizzo e gusto

Per torte, biscotti, pasta frolla e pasticceria fine. Per pizza, pasta fresca e impasti lievitati fino a 16 ore. Per legare le salse.

Ingredienti e origine

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00. Origine: agricoltura UE.

Allergeni

Contiene GLUTINE (grano tenero). Può contenere tracce di SOIA.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale	per 100 g
Energie \| Energia	1.464 kJ / 345 kcal
Fett \| Grassi	1,0 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,4 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	69 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,8 g
Ballaststoffe \| Fibre	3,0 g
Eiweiß \| Proteine	14,0 g
Salz \| Sale	< 0,01 g