Farina chiara di farro per panificare.

Farina di farro dicoccum bianca Bio 1 kg

Prezzo regolare: €4,80
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Prezzo regolare

Farina chiara di farro dicocco bio
Gusto deciso e nocciolato
Per pane, dolci e pasta
Ricca di proteine – 11 g per 100 g
Da agricoltura biologica

Farina chiara di farro dicocco biologico (Triticum dicoccum). Il chicco viene decorticato, pulito e macinato. Fine e chiara, con il tipico gusto deciso e nocciolato del farro – il modo raffinato di panificare con un cereale antico.

Caratteristiche

La farina di farro dicocco dà a pane e dolci un carattere pieno e nocciolato. 11 g di proteine per 100 g. Da agricoltura biologica.

Benefici funzionali

11 g di proteine per 100 g. Da agricoltura biologica. Senza additivi.

Utilizzo e gusto

Per pane saporito, dolci, pasta e torte. Meglio miscelarla con un po' di farina di frumento o farro, poiché il dicocco ha una struttura glutinica più debole. Porta carattere in ogni impasto.

Ingredienti e origine

Ingredienti: Farina di farro dicocco (Triticum dicoccum), da agricoltura biologica. Origine: UE.

Allergeni

Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di SOIA.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale	per 100 g
Energie \| Energia	1.492 kJ / 352 kcal
Fett \| Grassi	2,3 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	70 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,8 g
Ballaststoffe \| Fibre	3,7 g
Eiweiß \| Proteine	11 g
Salz \| Sale	< 0,01 g