Potente. Nocciolata. Senza tempo.

Farina di farro

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Prezzo regolare

Dimensione: 1 kg

1 kg 5 kg

Varianti del prodotto

Macinata con cura dai migliori chicchi
Delicato sapore nocciolato
13 g di proteine per 100 g
Tipo 630 chiaro – come farina di frumento chiara
Ideale per pane, prodotti da forno e dolci

La nostra farina di farro viene macinata con cura dai migliori chicchi di farro – fine nella texture, decisa nel carattere. Con il suo delicato sapore nocciolato, eleva ogni ricetta a un livello superiore.

Caratteristiche

Il farro è uno dei cereali coltivati più antichi al mondo. Il suo aroma fine e nocciolato e la buona lavorabilità ne fanno una base versatile per prodotti da forno chiari. Come Tipo 630 chiaro è poco raffinato e si lavora come una farina di frumento chiara.

Benefici funzionali

13 g di proteine per 100 g. Senza additivi.

Utilizzo e gusto

Ideale per pane, prodotti da forno e dolci. Classico o moderno – la base versatile in panificazione.

Ingredienti e origine

Ingredienti: Farina di farro. Origine: agricoltura UE.

Allergeni

Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di SOIA.

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale	per 100 g
Energie \| Energia	1.489 kJ / 351 kcal
Fett \| Grassi	1,3 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,2 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	70 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,8 g
Ballaststoffe \| Fibre	3,7 g
Eiweiß \| Proteine	13 g
Salz \| Sale	<0,01 g