Schworzplentn in versione pasta.

Pasta all'uovo grano saraceno 310 g Eggerhof

Prezzo regolare: €3,95
Prezzo scontato: €3,95
Prezzo regolare

26 % di farina di grano saraceno
20 % di uova fresche da allevamento all'aperto
Con segale e timo
Pronte in 6 minuti
Prodotte artigianalmente a 1.200 m

Pasta all'uovo con il 26 % di farina di grano saraceno, segale e timo – scura, decisa e saporita. In Alto Adige il grano saraceno si chiama Schworzplentn.

Eierbandnudeln Buchweizen Eggerhof 310 g

Caratteristiche

Il 26 % di farina di grano saraceno e una parte di segale danno a queste tagliatelle il colore scuro e la nota intensa, leggermente amarognola. Il timo completa il gusto. Il grano saraceno botanicamente non è un cereale: in Alto Adige lo si conosce come Schworzplentn.

Benefici funzionali

26 % di farina di grano saraceno. 13,1 g di proteine per 100 g.

Utilizzo e gusto

Tempo di cottura ca. 6 minuti. Con formaggio di malga o Graukäse grattugiato e burro nocciola, con sugo di porcini o finferli, con ragù di selvaggina o con verdure e prosciutto crudo.

Ingredienti e origine

Ingredienti: SEMOLA DI GRANO DURO, farina di grano saraceno 26 %, UOVA fresche da allevamento all'aperto 20 %, FARINA DI SEGALE, acqua, FARINA DI FRUMENTO 2 %, timo. Paese d'origine: Italia.

Allergeni

Contiene UOVA e GLUTINE (grano duro, frumento, segale).

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale	per 100 g
Energie \| Energia	1.525 kJ / 360 kcal
Fett \| Grassi	2,7 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,8 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	69,1 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	3,0 g
Eiweiß \| Proteine	13,1 g
Salz \| Sale	1,11 g