Das ganze Dinkelkorn zum Mahlen.

Dinkelkorn 5 kg

Regulärer Preis: €9,25
Angebotspreis: €9,25
Regulärer Preis

Ganzes Dinkelkorn, vom Spelz befreit
Ideal zum Frischmahlen
Im Korn lange frisch & aromatisch
14 g Eiweiß pro 100 g
Für Brot, Gebäck & Pasta

Ganzes Dinkelkorn, gereinigt und vom Spelz befreit – die Basis zum Frischmahlen. Im ganzen Korn bleiben Aroma und Nährstoffe lange erhalten; gemahlen wird daraus aromatisches Dinkelvollkornmehl.

Besonderheiten

Dinkel ist ein altes Kulturgetreide mit mildem, kräftigem Aroma. Im ganzen Korn hält es sich deutlich länger frisch als fertiges Mehl. Mit einer Getreide- oder Haushaltsmühle mahlst du es nach Bedarf zu feinem oder grobem Dinkelvollkornmehl – so backst du immer mit frischem Mehl.

Funktionaler Nutzen

14 g Eiweiß und 10 g Ballaststoffe pro 100 g. Ohne Zusätze.

Anwendung & Genuss

Mit der Getreidemühle frisch zu Dinkelvollkornmehl mahlen. Für Brot, Brötchen, Gebäck und selbst gemachte Pasta. Mahlgrad je nach Mühle fein bis grob.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Dinkel. Herkunft: EU.

Allergene

Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.472 kJ / 348 kcal
Fett \| Grassi	2,7 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,3 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	62 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	0,7 g
Ballaststoffe \| Fibre	10 g
Eiweiß \| Proteine	14 g
Salz \| Sale	<0,01 g