Die Seele der italienischen Küche.

Borlotti Bohnen 1 kg

Regulärer Preis: €4,15
Angebotspreis: €4,15
Regulärer Preis

Besonders cremig beim Kochen
19 g Eiweiß & 15 g Ballaststoffe pro 100 g
Klassiker für Pasta e fagioli & Minestrone
Auch für Salate, Eintöpfe & Beilagen
Über Nacht einweichen & kochen

Unsere Borlotti Bohnen (Phaseolus vulgaris) erkennt man an ihrer cremefarbenen Schale mit den charakteristischen rötlichen Sprenkeln. Beim Kochen werden sie besonders cremig und zart – die erste Wahl für die norditalienische Küche.

Besonderheiten

Die cremige Konsistenz hebt Borlotti von anderen Bohnen ab: Sie zerfallen beim Kochen leicht und geben Eintöpfen und Suppen ihre typisch samtige Bindung. 19 g Eiweiß und 15 g Ballaststoffe pro 100 g.

Funktionaler Nutzen

19 g pflanzliches Eiweiß und 15 g Ballaststoffe pro 100 g. Liefert Eisen, Magnesium und Kalium.

Anwendung & Genuss

Über Nacht (mind. 8 Std.) einweichen, abgießen und in frischem Wasser ca. 60 Min. weich kochen. Klassisch für Pasta e fagioli, Minestrone und Salate. Wichtig: nie roh verzehren.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: Borlotti Bohnen. Wichtig: Vor dem Verzehr ausreichend garen – roh nicht genießbar.

Allergene

Kann Spuren von GLUTEN und SOJA enthalten.

Nährwerte

Nährwerttabelle	pro 100 g
Energie \| Energia	1.306 kJ / 310 kcal
Fett \| Grassi	3,1 g
davon ges. FS \| di cui acidi grassi saturi	0,6 g
Kohlenhydrate \| Carboidrati	44 g
davon Zucker \| di cui zuccheri	3,1 g
Ballaststoffe \| Fibre	15 g
Eiweiß \| Proteine	19 g
Salz \| Sale	< 0,01 g